Posts Tagged ‘食養生’
  • 五味について

    中医学には、薬食同源(やくしょくどうげん)という言葉があります。薬を飲むことと、食べることは同じくらい大切、という意味です。 食べものはその作用により、甘い・辛い・鹹(しおから)い・すっぱい(酸)・苦い、という五つの味(五味)に分類されています。 ほとんどは食べ物の味そのままですが、いくつかは味覚と異なる分類だったり、また複...
    Read More
  • 春のプチ不調に食養生

      イライラ、ストレス、胃腸不調、お肌(アンチエイジング)が気になる・・・ 春に多いプチ不調に合った食養生のオススメレシピをご紹介いたします。     イライラする方は      セロリとじゃこ炒め   【材料】2名分  セロリ・・・2本  黒きくらげ(乾燥)・・・3g  ちりめんじゃこ・・・大さじ5 ...
    Read More